ダージリン
Darjeeling
- 産地
- 北インド
- 水色
- オレンジ色
- 入れ方
- ストレートティー向き
マスカットフレーバーと呼ばれる独特の香りが特徴。専門店では茶園ごとに売られています。
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ヒマラヤ山麓・標高2,000m前後の冷涼な斜面で育つ、世界三大紅茶のひとつ。「紅茶のシャンパン」とも称され、マスカットを思わせる華やかな香りが身上です。春摘み(ファーストフラッシュ)は青々と軽やか、夏摘み(セカンドフラッシュ)は熟したマスカット香とコクが際立ち、同じ名でも季節でまるで別物。茶園(エステート)ごとに個性が異なるため、飲み比べる楽しみがあります。