茶葉の扱い方
密閉性の高い容器に入れる
茶葉は吸湿性が高く脱臭力も強いので、必ず密閉度の高い容器を選んでください。できれば透明な容器は避けた方がよいそうです。香りも飛ぶので、開け閉めはできるだけ短時間・少回数で。袋入りの場合は密封できるキッチンクリップが便利です。
冷暗所で湿気の少ないところに
冷蔵庫は実はよい場所。ただし食品のにおい移りには注意を。
必要なだけの茶葉を買う
きちんと保存していても劣化します。鮮度を落とさないためにも、必要な量だけ買うよう心がけましょう。消費期限が書かれていることが多いですが、3ヶ月くらいを目安に使い切る方がよいでしょう。