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🧋
Tapioca Milk Tea
タピオカミルクティー
もちもちタピオカ入りの台湾風ミルクティー。おうちでタピ活を。
材料1杯分
- 茶葉（アッサムなど濃いめ）
- ティースプーン2杯
- お湯
- 100cc
- 牛乳
- 150cc
- 乾燥タピオカ
- 30g
- 黒糖またはガムシロップ
- 適量
- 氷
- 適量
作り方
- 1
タピオカを袋の表示どおりゆでて戻し、黒糖を絡めておく。
- 2
紅茶を濃いめに抽出して冷ます。
- 3
グラスにタピオカ・氷を入れ、紅茶と牛乳を注ぐ。
- 4
甘みを調えて、太めのストローでどうぞ。
💡 ポイント
タピオカは茹でたて〜数時間がもちもちのピーク。作り置きより都度ゆでるのがおすすめ。
このレシピにおすすめの茶葉
この飲み方に合う茶葉です。タップすると特徴と淹れ方が読めます。