ブレンド ・ Classic Blend
クラシックブレンド
渋みと苦みのバランスがよい。
- 茶葉
- 中国・台湾・インド
- 水色
- 濃い紅色
- 入れ方
- ミルクティー向き
クラシックブレンドとは
クセを抑えつつ飲みごたえを残した、毎日飲める定番ブレンド。渋みと苦みのバランスがよく、ストレートでもミルクでも合わせやすいのが魅力。メーカーの「基準の味」として作られることが多い、安心の一杯です。
クラシックブレンドの淹れ方の目安
おいしさの基本は「茶葉の量・新鮮な熱湯・蒸らし時間」の3つ。ティーカップ1杯につき茶葉はティースプーン1杯(約3g)、汲みたての水を沸騰させた95〜100℃のお湯を勢いよく注ぎ、ポットにフタをして2.5〜3分蒸らします。茶葉がポットの中で上下に対流(ジャンピング)すると、香りと味がよく出ます。
- ミルクティーで
- コクのある茶葉はミルクと好相性。茶葉をやや多め、蒸らしを3〜4分と長めにとってしっかり濃く抽出し、常温に戻した牛乳を後から注ぎます。牛乳は温めすぎないほうが紅茶の香りが立ちます。
※ 一般的な紅茶の淹れ方の目安です。茶葉や好みに合わせて調整してください。
クラシックブレンドで楽しむアレンジ
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