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Tea Soda
ティーソーダ
濃いめの紅茶を炭酸で割った、爽快なアイスドリンク。暑い日にぴったりのリフレッシュティーです。
材料1杯分
- 紅茶（ディンブラ・キャンディなど）
- ティースプーン2杯
- お湯
- 100cc
- 炭酸水（無糖）
- 150cc
- ガムシロップ
- 適量
- 氷・レモン
- 適量
作り方
- 1
通常の倍の濃さで紅茶を抽出し、粗熱を取る。
- 2
氷を入れたグラスに紅茶を注ぎ、ガムシロップを加える。
- 3
炭酸水を静かに注いで軽く混ぜ、レモンを添える。
💡 ポイント
急冷すると濁る（クリームダウン）ことがあるので、濃いめに淹れて氷で一気に冷やすのがコツ。