紅茶のフィナンシェ

今回はラ・バン ボッシュというお店の紅茶のフィナンシェです。

一見普通のフィナンシェです。色が紅茶入ってるという感じを受けるというくらいです。

味についてはリキュールが多く入っているのか、かなり水分量が多いです。しっとりという以上に感じます。

紅茶についてはほのかに味として感じます。「うーん　紅茶が入ってるなー」みたいな感じです。人工的な香り付けは感じなかったのは好印象ですが、もっとインパクトが欲しいかもしれません。

結構甘く感じますので、ストレートティーでもダージリンなど渋めなものと一緒におすすめです。

購入店舗　　錦糸町アルカキット　クィーンズ伊勢丹内
購入価格　　130円（税別)

2004/1/10