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ダージリン オータムナル 2003 サングマ茶園
SFTGFOP1 DJ-471
今回はダージリンのオータムナルで、等級に並んでる文字数がなんか多く感じる茶葉です。
水色はオータムナルということもあって、ダージリンとしてはしっかりしているという感じです。透明度は高く、よい茶葉なんでしょうね。
味については、さわやかな中に重厚な感じをうけます。渋みもほどよく香りもそこそこで、普段春摘み好きな私でも納得のいくオータムナルでした。
今回は抽出条件としてティースプーン2杯分の茶葉に400ccの熱湯(95度以上)で180秒というルールを適用しています。水は水道水を市販の浄水器で濾過して利用しています。
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