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MALOOM 1st 2003 SFTGFOP1
今回はマルーン(MALOOM)です。マルーンはネパールの紅茶です。最近ではインド、セイロン、アッサム、中国というメジャーな産地以外のも増えてきたので、試してみました。
味の方は、ダージリンに近いこともあり、若干似た感じがします。しかし買った茶葉が悪いのかなんなのか、私的に好きではありません。
（はっきりいうともう一度飲みたいと感じない。）
抽出を3分にしたせいかもしれませんが、後味の悪い渋みがかなり出てしまい、思わず差し湯をしてしまいました。写真は差し湯前で、入れた直後です。
しかし、水温が下がっても渋みが増すということはあまりありません。猫舌な方にはいいかもしれないですね。
水色はこれもダージリンに近く、薄い綺麗な色です。
渋みが強いこともあり、ミルクティーや甘いお茶請けがあるときにはさっぱりできる茶葉と思います。
今回は抽出条件としてティースプーン2杯分の茶葉に300ccの熱湯(95度以上)で180秒というルールを適用しています。水は水道水を市販の浄水器濾過して利用しています。
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