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ジンジャーティー

寒いこの時期にぴったりな体の芯からあたたまるジンジャーティーです。手軽に作れるように、手抜きな方法です。

 

vol.4 ジンジャーティー

お好みの茶葉 2人分
400cc
生姜 適量
ハチミツ 適量
砂糖 適量

 

1.好きな茶葉で紅茶をいれる。

抽出時間は好みで調節してください。今回は国産茶葉で3分にしています。(水色が濃いのはその為)

2.生姜をストレーナーにいれて、紅茶を注ぐ。

手抜きな方法でチューブのすり下ろし生姜を利用しました。わざわざスライスする手間もないしお手軽です。ストレーナーも細かい目をおすすめします。この写真では日本茶で使う一般的な茶こしです。

3.味を調節する。

これで完成。好みでハチミツや砂糖を加えてください。

2004/1/20

 

 

 

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